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世界卫生组织发布的《关于营养的10个事实》中强调[1]，各种形式的营养不良都会对儿童健康造成不良影响，这不仅是食物短缺引起，更严峻的情况是维生素和矿物质的缺乏问题。特别是维生素A的缺乏更为严峻，影响儿童免疫力和健康发育。所以建议儿童要定期做好体内血清维生素A水平的检测和复查。
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根据国家统计局《2014年国民经济和社会发展统计公报》，2014年中国13.67亿人口中，60岁及以上的老人2.12亿人，占总人口比例为15.5%。中国已经处于老龄化逐步加深的阶段。据世界卫生组织预测，到2050年，中国将有35%的人口超过60岁，成为世界上老龄化最严重的国家。
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